Ein sehr kräftiger, dabei ausgesprochen fruchtiger Wein. Das würzige Bukett erinnert an Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: trocken Alkoholgehalt: 14,5 % Restzucker: 2,5 g/l Säure: 5,7 g/l Speiseempfehlung: Dieser vielschichtige Wein passt am besten zu kräftigen Speisen, wie Wildschweingulasch oder Rinderbraten. Vom Käsebrett passt am besten ein gereifter Bergkäse, Comte oder frisch gehobelter Tête de Moine.