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Sauvignon Blanc (#869)
Dürkheimer Nonnengarten, 2008
Ein lebendiger Wein mit faszinierender Aromatik. Das sortentypische, duftige Bukett erinnert an Hollunder, Cassis und grüne Minze. Ideal zum Geniessen - nicht nur in den Sommermonaten. Aufgenommen in die Auswahl der Besten Deutschen Sommerweine der Zeitschrift Selection.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: trocken Alkoholgehalt: 13,0 % Restzucker: 5,2 g/l Säure: 7,4 g/l Speiseempfehlung: Kann gut zu charakterstarken, mit Kräutern gewürzten Speisen getrunken werden.
Als fruchtiger, schlanker Vertreter seiner Art, zeigt dieser Chardonnay zarte Aromen von Birne und Stachelbeere mit einem Hauch von Minze im schmelzigen Abgang.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: trocken Alkoholgehalt: 12,5 % Restzucker: 5,9 g/l Säure: 5,8 g/l Speiseempfehlung: Die milde Säure macht den Wein sehr bekömmlich und zu einem vielseitigen Essensbegleiter, insbesondere auch zu Salaten und feurig gewürzten Speisen.
Ein intensiver Riesling, der mit feinen Aromen vollreifer Pfirsiche und goldgelber Mangos überzeugt. Süße und Säure sind optimal ausbalanciert. Ausgezeichnet mit der goldenen Kammerpreismünze 2008 und empfohlen mit 4 Sternen von der Weinzeitschrift Selection.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: halbtrocken / feinherb Alkoholgehalt: 13,5 % Restzucker: 12,6 g/l Säure: 7,5 g/l Speiseempfehlung: Dieser Wein entspringt in unseren über 20 Jahre alten Weinbergen im Dürkheimer Rittergarten. Nur größte Sorgfalt im Weinberg und im Keller ermöglichen das Potential diese Ortes zu verwirklichen.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: halbtrocken / feinherb Alkoholgehalt: 13,5 % Restzucker: 9,1 g/l Säure: 7,4 g/l Speiseempfehlung: Dieser Wein entspringt in unseren über 20 Jahre alten Weinbergen im Dürkheimer Rittergarten. Nur größte Sorgfalt im Weinberg und im Keller ermöglichen das Potential diese Ortes zu verwirklichen.
Zusammen mit Riesling Nr. 11, entspringt dieser Wein in unseren über 20 Jahre alten Weinbergen im Dürkheimer Rittergarten. Der schwere, tiefgründige Boden verleiht dem Wein seine Komplexität und Fülle.
Ein sehr kräftiger, dabei ausgesprochen fruchtiger Wein. Das würzige Bukett erinnert an Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: trocken Alkoholgehalt: 14,5 % Restzucker: 2,5 g/l Säure: 5,7 g/l Speiseempfehlung: Dieser vielschichtige Wein passt am besten zu kräftigen Speisen, wie Wildschweingulasch oder Rinderbraten. Vom Käsebrett passt am besten ein gereifter Bergkäse, Comte oder frisch gehobelter Tête de Moine.
Fruchtig und süß - duftig und vollmundig - vielschichtig und interessant. Dieser Wein ist eine Entdeckungsreise für die Geschmackssinne der LiebhaberInnen von Süße.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: mild / lieblich Alkoholgehalt: 10,0 % Restzucker: 75,6 g/l Säure: 6,7 g/l Speiseempfehlung: Am Besten pur - für maximales Mundgefühl sollte der Wein nicht ganz so kalt sein, d.h. 10°C.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: trocken Alkoholgehalt: 13,0 % Restzucker: 8,7 g/l Säure: 6,2 g/l Speiseempfehlung: Ein kräftiger Wein der geschmacklich nicht dominiert und so mit einer breiten Palette an Speisen kombiniert werden kann. Zu hellem Fisch in Sahnesoße erprobt und als hervorragend befunden.
Ein voluminöser, tiefdunkler Rotwein mit rebsortentypischen blauen Violetttönen. Er besticht mit seinem intensiven Duft nach Brombeermarmelade und zarten, gut eingebundenen Tanninen. Ein ausdrucksvoller Rotwein mit noch jugendlichem Touch.
Langbeschreibung: Geschmacksrichtung: halbtrocken / feinherb Alkoholgehalt: 13,0 % Restzucker: 8,5 g/l Säure: 4,6 g/l Speiseempfehlung: Dieser fruchtbetonte Dornfelder passt zu kräftig gewürzten Speisen, denn er kann mit Zwiebeln, Knoblauch und mediterranen Kräutern mithalten.