Herzlich Willkommen beim Familien- Weingut Theis Heissler in Bad Dürkheim.
Erfahren Sie hier mehr über unsere Weine, lernen Sie uns kennen oder bestellen Sie Weine, Sekte und Secco in unserem Online-Shop. Hier können sie auch Ihr individuelles Probepaket zusammenstellen oder mit unserem Geschenk-Service jemanden eine geschmackvolle Freude bereiten. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei Ihrem Aufenthalt.  

Ernte 2011

Wir sind dieses Jahr außergewöhnlich früh mit der Ernte. Das erste Mal seit wir das Weingut betreiben, haben wir schon vor dem Wurstmarkt die ersten Trauben abgeerntet. Ernteschluss war dieses Jahr am 6. Oktober, mit einem Gewürztraminer mit stattlichen 132 Oechsle. Wir sind gespannt....

Unsere "Cremigen"

Mehr als nur ein Kontrast zu den knackig-frischen Rieslingen des 2010er Jahrgangs verkörpern unsere cremigen Vertreter, die wir Ihnen hier einmal gemeinsam vorstellen möchten:

Chardonnay Trocken
fruchtig und nussig

Pinot Sekt b.A. Brut
Eleganz nach traditioneller Methode hergestellt

Spätburgunder blanc de noir Trocken
nachhaltig und weich

Wir meinen, eine echte Aroma-Alternative, wenn es mal etwas weicher sein darf.

Dürkheimer Wurstmarkt 2011

Wir bedanken uns bei allen Gästen, die mit uns 11 Tage an Stand 11 so nett gefeiert und genossen haben.

Wir sehen uns in Tagen.

Unser Herbsttipp: Kürbissuppe

Unser Herbstrezept ist eine geniale Kombination aus Süße, leichter Säure und etwas subtiler Schärfe.

1 Zwiebel fein hacken und in Olivenöl andünsten. Ca. 800 g Kürbisfleisch (am Besten Hokkaido), 2 kleine Kartoffeln, 2 Birnen und 2 Äpfel in Stückchen geschnitten dazu geben. Alles ca. 5-10 Minuten andünsten. 1 gepresste Zehe Knoblauch, 2 TL frisch geriebenen Ingwer, 1 TL Kurkuma, 1 Tl Garam Masala oder Currypulver, ½ TL gemahlenen Kreuzkümmel, 1TL Salz und 1 Messerspitze Cayenne dazu geben und gut verrühren. Nach weiteren 2 Minuten mit 300 ml Riesling Nr. 11 und 600 ml Gemüsebrühe ablöschen. Alles ca. ½ Stunde köcheln lassen und dann mit dem Pürierstab pürieren. 1 Becher Sahne (125 mL) unterrühren, sofort servieren und dazu gekühlten Riesling Nr. 11 servieren.

Das richtige Etikett zum richtigen Anlass

Ob Hochzeit oder Geburtstag, Firmenjubiläum oder ein Dankeschön an treue Kunden - ein individuelles Sonderetikett ist immer eine außergewöhnliche und passende Idee!

Auf Wunsch können Sie alle unsere Weine und Sekte mit Ihrem eigenen Sonderetikett ausstatten lassen. Diese exklusive geschmackvolle Erinnerung können wir auch in kleinen Auflagen für Sie anfertigen. Schreiben Sie uns! - wir geben Ihnen Anregungen und erläutern Ihnen verschiedene Möglichkeiten!

Falls Sie bereits mit unserem Angebot vertraut sind, haben wir ein Wegweiser zur Gestaltung Ihres individuellen Etiketts für Sie zusammen gestellt. Das Faltblatt steht hier im pdf-Format zum Herunterladen bereit. Viel Spaß!