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Wir bevorzugen unseren Sauvignon Blanc eher mit exotischen, reifen Aromen - weniger 'grasig-grün'. Demnach finden sich neben der Cassisnote Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere, Maracuja und Kiwi. Er passt gut zu mit Kräutern gewürzten Speisen, asiatischen Gerichten, Fisch & Meeresfrüchte und knackigen Salate. Auch zu Sushi getestet und für hervorragend befunden.